Menestra de Verduras

La menestra de verduras es uno de los platos saludables de nuestra cocina. Sencillo en su elaboración pero trabajado en su preparación. Sabroso y, sobre todo, muy ligero y digestivo.
Apetecible en los frios días invernales y fresca en los calurosos veranos.

¡Qué rico!

 

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La menestra de verduras es otro gran aliado en la lucha contra el colesterol. Y al estar elaborada con productos de temporada es una gran fuente de salud.
Sus propiedades nutricionales son muy altas, conteniendo gran variedad de vitaminas (B3, B5, B6, B9, E, C, K) y minerales. 

Por cada ración de 100 gramos disponemos de: 48,2 kcal. calorías / 2 g. de proteínas / 8,5 g. de hidratos de carbono / 1,7 g. de Fibra / 214 mg. de Potasio / 20 mg. de Magnesio / 5 mg. de vitamina C / 20 mg. de Magnesio / 42 mg. de Fósforo.

Servimos la menestra de verdura aliñándola con aceite de oliva y si lo deseamos vertiendo un poco de vinagre o mayonesa. O incorporando un huevo cocido.

  • Ingredientes: Acelgas, jamón, aceite de oliva vírgen, judías verdes, zanahoria, brecol, coliflor, champiñón, espárrago y alcachofa ALERGENOS: NO

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