Carrilleras de Ternera

La carrillera (denominada también carrillada) es un corte de carne en la ternera procedente de los músculos maseteros.
Vamos, los mofletes. 

Su laboriosa y paciente preparación lo convierten en exquisito manjar que se deshace en la boca.
Imprescincible acompañarlo de vino o agua de manantial.

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9,35 €

La carrillera de ternera pertenece a la categoría de las carnes y sus derivados. 

Por cada 100 gramos de carrillera disponemos de: 263 kcal. calorías / 11,3 g. de carbohidratos / 35,1 g. de proteínas / 2,1 g. de fibra / 179,5 mg. de sodio / 315 mg. de potasio.

Este plato también acepta un puré de patatas como acompañante o unas patatas panaderas. 

  • Ingredientes: Carrilleras de ternera, aceite de girasol, cebolla, zanahoria, champiñones, guisantes, tomate, vino tinto ,sal y harina de trigo. ALERGENOS: SULFITOS Y GLUTEN